今日は父の友人に来ていただき
実際にアラカルトで来たお客様を
迎えて、対応する練習をしました。
当たり前ですが
やはり、勝手が違うと
色々とやり方が違い…
改善点がまだまだ沢山。
細かい所まで改善なければ…
上手く、みんなで助けあって
しっかりお客様に
満足していただける様に
頑張ります！
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今日来ていただいた方に
餃子を絶賛されました！
「貴」の特製餃子は
皮から手作りです。
もちもちの食感と
しっかり練った餡…
焼き上がった餃子は
肉汁が小籠包の様に出るので
お皿を持って食べるのがベストです。
化学調味料を使っていませんが
しっかり味があるので
そのまま食べていただくスタイル。
「美味し過ぎた！餃子だけを30個位食べたい！」
そんなことを言っていただいて
本当に嬉しかったです！
来店された際には
是非ご賞味あれ( ¨̮ )