以前もブログで
書かせていただきましたが
おかげ様で餃子、大好評です！
今日は、閉店後
餃子の仕込み…
皮から手作りの餃子。
生地を伸ばして、包むシェフ…
私もやってみたいと
興味本意で皮を作る手伝い始め。
最初は上手くいかなかったんですが
最近は随分上手く
出来る様になりました！
ですが！
今日は100個以上仕込み。
楽しく出来たのも始めの方だけ…
途中から、肩と首が疲れ
無言でひたすら
皮だけを見つめて、伸ばす…
本当に疲れました！笑
いつもは眺めているだけの仕込み。
改めて大変さを実感しました！
この手間が
美味しい餃子を作るんです！
今後、沢山の方に食べて貰いたいです！
絶対、満足していただけます！（笑）
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明日のランチメニューです
昼、夜共にお席のご用意が可能です( ^ω^ )
お待ちしております！
