27日の日替わりメニューは
「鹿野豚と里芋、春雨のピリ辛煮込み」です
28日の日替わりメニューは
「鹿野豚とキャベツの回鍋肉」です
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本日、ご紹介のお料理は
《鹿野豚の特製濃厚黒酢酢豚》です
野菜は無く、角煮のの様なお肉のみ！
事前にしっかり蒸しあげたお肉は大きめのサイズでもお箸で簡単に切れる柔らかさ♪
黒酢のソースは蒸しパンとの相性も抜群です(^-^)
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