20日の日替わりメニューは
「長州鷄のピリ辛甘酢炒め」です
21日の日替わりメニューは
「豚トロと玉子、キクラゲの醤油炒め」です
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今日、ご紹介のお料理は《脱皮海老の塩漬け卵黄炒め》
脱皮海老なので柔らかい殻ごとそのまま食べれる海老です。くだいた塩漬け卵黄ベースのソースを絡めてます
仕上げの黒胡椒がいいアクセントになってます♪
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