9日、10日の日替わりメニュー

9日の日替わりメニューは

「長州鷄の油淋鶏」です

10日の日替わりメニューは

「麻婆茄子」です

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今日、ご紹介するお料理は
《フカヒレとタラバ蟹のメレンゲ仕立て》です

ほぐしたフカヒレとタラバ蟹を
メレンゲと一緒に炒めで仕上げています

ふわっふわの新食感が癖になる一品です♪

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