18日の日替わりメニューは
「鹿野豚と厚揚げ、大根のピリ辛醤油煮込み」です
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本日ご紹介のお料理は
「カニ味噌たっぷり 脱皮蟹のスパイシー炒め」です
殻ごと食べられる脱皮蟹を素揚げして
パクチーやナッツを一緒に唐辛子などを使った特製スパイスで仕上げてあります
お酒のつまみにはもちろん、スパイシーな味付けでご飯とも相性抜群です♪
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