Chinesekitchen貴のブログ

今日はレセプションに ☆ヤスベェさん ☆新井道子アナウンサー ☆山田香織アナウンサー に来ていただきました！ 山口県では有名なお三方… 話が面白く 返しの冗談が上手い！ プロなので当たり前なんですがね（笑） …

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今日は親族のレセプションでした！ みなさん、凄く喜んでくれたみたいで… 沢山、お褒めの言葉をいただきました( ¨̮ ) しかし、実際お客様が入ってみると 裏方の方では ここはこうしよう… あーしよ…

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今日はホームページ、メニューに使う 料理の撮影会をして頂きました デザイン会社の社長様。 デザイナーなのを 忘れてしまうほどの プロカメラマンっぷり！ ついでに、私も 写真を上手く撮るコツを 教えて貰いました( ¨̮ )…

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今日も買い物と仕込みの1日。 お店を開くって こんなに大変なんだと 改めて実感… しばし休憩したら 再スタートです！ 出来る事は少ないけど 私は自分の出来ることを 精一杯頑張らねば( ¨̮ )

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今日は両親達に 食事していただきました。 久々の接客に しっかりこなせるのかと 内心ちょっとドキドキ…笑 お料理を出す度々 感心し、写真を撮ってくれました！ シェフの作る姿にも興味津々。写真に収め間近で見学&…

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今日も日中は とても暑かった！ 朝、夜のはまだまだ冷える。 体調を崩さない様にしないと… ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 今日もシェフはやる事がいっぱい。 スープ、調味料やら 仕込みに追われていました シェフの両親も…

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今日、無事に引き渡しが終わりました 表にはオープン告知を 貼っていただきました！ これでお店の前を通った方 ご近所の気になっていた方にも 分かっていただけます( ¨̮ ) 本当にありがたい！ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 昨日は…

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遂にホームページにて店舗公開しました！ って言っておきながら 今日はホールに 色んな物を置いていたので 写真をちゃんと撮ってません(´･∀･`) 何たる失態… 唯一綺麗に撮れた個室。 と思ったけど、机になんか…

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今日から調理場が少し使えるとの事で 早速大量の食器を洗浄。 めっちゃ熱い洗浄機と格闘… 両親にも手伝っていただき 随分スムーズに進みました！ まだまだ、これの倍位の食器を洗浄しました。 料理で使い分けるので …

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