今日はお家に引きこもって
電卓をパチパチ
ドリンクの原価率の計算。
集中力が無い私には一苦労…
休憩がてらに
受け取ってきたばかりの
食器をチェック。
かけてたりするといけないんでね！
全部で100枚のお皿と
10個のガラスポット。
結局、床に広げてやったもんで
地味な作業に首が疲れ
休憩になりませんでした(´-ω-`)
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夕方には自宅で餃子作り！
を見守る私（笑）
皮から作ってせっせと餡を包む
お店でも出す餃子。
まだ、味を微調整らしいです！
お家でお店の味が楽しめる
とっても贅沢です♪
完成まで味見要員として
しっかり役目を果たします！！
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晩御飯は餃子ではなく…
久しぶりにニンニクの芽！
イカと一緒にピリ辛炒め
ニンニクの芽も辛い物も好きな私には
テンションが上がる一品。
本当に美味しかった！
ニンニクの芽を見ると
ATOZさんで打ち合わせした時に
『知り合いの中国人がニンニクの芽の
ニンニク炒めを食べていた』
って言ってた話を毎度毎度
思い出します。
みんなで
そんなの食べたら臭くてしょうがない
って笑いましたね( ¨̮ )
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さて、お店の完成までもう少し。
色々やらないといけないことが…
しっかり準備を進めていきます！