今日は親族のレセプションでした！
みなさん、凄く喜んでくれたみたいで…
沢山、お褒めの言葉をいただきました( ¨̮ )
しかし、実際お客様が入ってみると
裏方の方では
ここはこうしよう…
あーしよう…
改善点は沢山ありました。
スムーズに上手く回す為に
これから色々試してみないとです！
私も、ホールスタッフとして
もっとお客様寄りにならなければと…
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明日はレセプション2日目です。
今日とは雰囲気も違い
リアルなお食事会な感じなので…笑
気を引き締めていこうと思います！
現在。明日の為の餃子を仕込み中…
シェフが頑張って握ってます！
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さて、もう一息頑張ろう。