4日の日替わりメニューは
「鹿野豚と大根、春雨のピリ辛煮込み」です
6日の日替わりメニューは
「長州鷄の四川唐辛子炒め」です
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今日ご紹介する料理は《よだれ鷄》です
ジューシーな蒸し鶏に
自家製のラー油と四川唐辛子に山椒がきいた
辛さがクセになるソースをかけてあります
こちらは今度始まる3500円コースの前菜でも食べる事ができます♪
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