雨ニモマケズ。

今日は定休日だったので ちょっと買い物に… この間、大雨の中 傘をさしながら自転車で 出勤していたら 風に煽られ、籠の荷物の重さも 結構あって大転倒! 水溜まりに荷物をぶちまけて 傘も手放したのでずぶ濡れ(笑) これにだ…

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茄子を食べて疲れを解消!

9日のランチは 茄子を使ったメニュー! 知っている方も多いと思いますが 茄子の高ポリフェノールで 体内を活性化し、疲労を解消できるんです! 暑い日が続き… 遊んだ疲れが溜まる日曜日。 茄子を食べて月曜日から 元気にいきま…

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XO醤は美味しい!

この間大量に仕込んだ牛すじが 今週もランチに登場です( ^ω^ ) 今回は春雨と冬瓜と一緒に XO醤煮込み! たまに「XO醤って何ですか」 と聞かれます。 中国の香港で考案された 味噌風の調味料… XOはブランデーの最高…

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1ヶ月早かったです!

今日から7月ですね! Chinesekitchen貴オープンから1ヶ月… あっという間でした! やっと流れや自分のペースを 掴めてきました。 まだまだ改善点も多いですが 少しずつ頑張っていきます! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 7…

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